Салехард: новый мясной цех начнет работу в декабре
31 окт 2012, 09:32
1012
В Салехарде — столице Ямало-Ненецкого автономного округа завершено строительство цеха по переработке мясной продукции. В ближайшее время начнется монтаж оборудования.
Общая площадь производственного корпуса составляет около 800 квадратных метров.
В цехе будут работать участок приемки, термической обработки и хранения сырья и мясной продукции, холодильник емкостью пятьдесят тонн, участок переработки мяса производительностью до одной тонны колбасных изделий в смену и склад готовой продукции. Производственный комплекс также снабжен установкой по очистке ливневых стоков, техническими инженерными сооружениями и автомобильными весами.
Планируется, что выпуск продукции (колбасные изделия и мясные деликатесы) начнется с декабря текущего года.
Как отмечает директор департамента по развитию агропромышленного комплекса Ямало-Ненецкого автономного округа Вячеслав Кучеренко, цех предназначен для переработки не только оленины, но и говядины со свининой, которые будут завозиться из южных районов Тюменской области, сообщают ИИ «NewsProm.Ru» в пресс-службе губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа.
